Âtre

Partager la sagamité

Cette pièce du sous-sol du monastère était autrefois située à l’extérieur du bâtiment. On y trouvait ce grand foyer de pierres, qu’on appelle un âtre et qui était utilisé pour faire la cuisine. Celui des Ursulines était très grand: on pouvait y faire rôtir un bœuf entier! On y plaçait également une marmite dans laquelle on préparait la sagamité, un mets amérindien.